Last Update : 20-11-2022
माइक्रोवेव ओवन, संभवतः, 20 वीं शताब्दी की सबसे बहुमुखी और बेहद उपयोगी खोज है।
हम सभी जानते हैं कि माइक्रोवेव ओवन का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को पकाने के लिए किया जाता है, बचे हुए टुकड़ों को फिर से गर्म किया जाता है, उबालें और बेक करें। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी छोटी जादू की मशीन कई अन्य आश्चर्यजनक चीजें कर सकती है।
नीचे चर्चा की गई माइक्रोवेव ओवन के 11 आश्चर्यजनक उपयोग आपको निश्चित रूप से एहसास कराएंगे, कि आप अपने माइक्रोवेव ओवन का उपयोग कैसे कर रहे थे।
तो चलो शुरू करते है।
1. पीलिंग लहसुन कभी आसान है
लगभग सभी भारतीय व्यंजनों में लहसुन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और लहसुन को छीलना हम में से कई लोगों के लिए एक कठिन काम हो सकता है, इसलिए यहां आपके लहसुन के छीलने के अनुभव को अच्छा और आसान बनाने के लिए एक बहुत ही दिलचस्प चाल है। लगभग 20 से 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में लहसुन को गर्म करें, इससे लहसुन में नमी कम हो जाएगी और भूसी आसानी से उतर जाएगी।
2. प्याज काटते समय आंसुओं को अलविदा कहें
प्याज के ऊपरी और निचले सुझावों को काट लें और इसे 35 सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में गरम करें। एक बार जब प्याज गर्म हो जाता है, तो उसमें मौजूद एंजाइम विकृत हो जाते हैं जिससे प्याज से सल्फ्यूरिक गैस का निकलना बंद हो जाता है जो आंखों में पानी भरने को प्रेरित करता है।
3. कल रात राजमा को भिगोना भूल गए? कोई बात नही
प्रत्येक 1 कप सूखे राजमा के लिए, आपको लगभग 3 कप पानी लेना चाहिए और फिर इसे 16 मिनट के लिए माइक्रोवेव करना चाहिए जब तक कि पानी उबलना शुरू न हो जाए, इसके बाद इसे एक घंटे के लिए बैठने दें और आपका राजमा पकाने के लिए तैयार हो जाएगा।
4. एक नींबू से जूस का आखिरी बूंद भी निकाल लें
एक नींबू लें और इसे लगभग 10 से 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, इसे बाहर निकालें और फिर इसे दो बराबर हिस्सों में काट लें और आप देखेंगे कि कितना रस निकलेगा; नींबू को गर्म करने से आपको उसमें रस की आखिरी बूंद भी निचोड़ने में मदद मिलेगी। संतरे या मीठे चूने के मामले में, आपको कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव करना होगा।
5. अब होममेड चिप्स आसानी से बनाएं
आलू को पतली स्लाइस में काटें, सब्जी या जैतून के तेल के साथ आलू के दोनों किनारों (आप स्वादों को भी जोड़ सकते हैं) को ब्रश करें, उन्हें एक सपाट डिश पर रखें जो माइक्रोवेव सुरक्षित है फिर उन्हें लगभग 5 मिनट तक माइक्रोवेव करें जब तक कि आलू भूरा न हो जाए। इस प्रक्रिया को अंजाम देते हुए डिश को बाहर निकालें और इसे कुछ समय के लिए ठंडा होने दें और आपके चिप्स एकदम स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और कुरकुरी खाने के लिए तैयार हैं। ध्यान दें कि आपको इसके लिए फ्रायर और बहुत सारे तेल की आवश्यकता नहीं है।
6. उनका उपयोग करके बासी रोटी को नरम करें
पेपर टॉवल का एक नम टुकड़ा लें, इसे ब्रेड के चारों ओर लपेटें और इसे लगभग 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, इससे ब्रेड स्वादिष्ट और नरम हो जाएगी और आपको कोई अंतर महसूस नहीं होगा, एक बासी ब्रेड जितनी नई … अद्भुत नहीं है यह? यह भोजन के अपव्यय को प्रबंधित करने का एक अच्छा तरीका है।
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7. सूखे काजल का पुन: उपयोग करें
यह अनोखा ब्यूटी हैक आपको पैसे और समय बचाने में मदद करेगा। काजल कंटेनर को माइक्रोवेव ओवन में रखें लेकिन पहले ब्रश को बाहर निकालना न भूलें। कंटेनर में पानी की कुछ बूँदें डालें और इसे 5 से 6 सेकंड तक माइक्रोवेव न करें, पानी से निकलने वाली नमी आपके काजल को उसकी तरल बनावट वापस पाने में मदद करेगी।
8. चॉपिंग बोर्ड को कीटाणुरहित करना
यह सरल और प्रभावी रसोई हैक आपको समय और पैसा बचाएगा। गंदा चॉपिंग बोर्ड कुछ ही मिनटों में साफ और सुथरा हो जाएगा। सबसे पहले, चॉपिंग बोर्ड को अच्छी तरह से धो लें, इसे स्क्रब करने के लिए नींबू का उपयोग करें और फिर इसे माइक्रोवेव ओवन के अंदर रखें और एक या दो मिनट के लिए इसे गर्म करें … इससे कीटाणु और जिद्दी दाग दूर हो जाएंगे।
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9. टमाटर छीलना अब इतना आसान है
टमाटर को छीलने के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने का यह चतुर विचार आपके लिए एक वास्तविक समय बचाने वाला हो सकता है। सबसे पहले, आपको टमाटर को माइक्रोवेव ओवन में डालना और उन्हें लगभग 4 से 5 मिनट तक गर्म करना होगा; धीरे-धीरे त्वचा पर झुर्रिया पड़ने लगेंगी और यही कारण है कि जब आपको टमाटर को बाहर निकालना चाहिए, तो उन्हें ठंडा होने दें और त्वचा को आसानी से छील लें।
10. कम से कम 20 मिनट में खमीर आटा तैयार करें
एक माइक्रोवेव ओवन सुरक्षित कटोरे में खमीर आटा रखो; इसे प्लास्टिक रैप से कवर करें। माइक्रोवेव ओवन के अंदर कटोरा रखें और आटे को 10% तक कम पर गर्म करें, फिर इसे कुछ समय (3 मिनट) के लिए आराम करने दें फिर इसे ऊपर उठने दें (तापमान बनाए रखें)। इस विधि का पालन करके आप वास्तव में बहुत समय बचा सकते हैं क्योंकि सामान्य रूप से उठने के लिए खमीर आटा को कम से कम 45 मिनट की आवश्यकता होती है।
11. पुराने आलू के टुकड़े के कुरकुरे बनाना
पिछले सप्ताह अपने पसंदीदा चिप्स के एक परिवार के आकार का पैक खरीदा, लेकिन उन सभी को खत्म नहीं कर सका?
यदि आप बचे हुए चिप्स को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करना भूल जाते हैं तो चिप्स अपना क्रंच खो देते हैं। और अगर चिप्स कुरकुरे नहीं हैं, तो वे अच्छा स्वाद नहीं लेंगे।
उन्हें फिर से कुरकुरे बनाने के लिए इस आसान टिप का पालन करें। आलू के चिप्स को माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव टॉवल पर रखें। यदि आवश्यक हो तो चक्र को दोहराएं जब तक तौलिया चिप्स से नमी को अवशोषित नहीं करता है। यह चिप्स से सभी नमी को हटा देगा और उन्हें कुरकुरे और स्वादिष्ट बना देगा।
आशा है आपको ये सभी टिप्स उपयोगी लगी होंगी।
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